。”
她们虽然在听着李鸿天解释,但却没人说话。此时的她们早已沉醉在美食的世界。一口醪糟丸子汤入嘴,浓厚的曲酒香味,加上糯滑的糯米,淡淡香甜醇美简直怪异而让人欲罢不能。最要命的是那份清淡,似乎这汤将那辣味不断缓解稀释,随后口中慢慢的恢复恬淡。
就在这时,第三到菜上来了。第三道菜更是奇特,金黄色方条,上面裹着黏黏的晶莹的固状物。旁边四个白瓷小碗中有着一碗碗清水。即便是还没喝,似乎都能感受到水汽中冷冽。
这时李鸿天再次说话了,开口道:“这道菜大家先别着急吃,你们身前小碗里的水不是给你们喝的,虽然它也能喝。”
“这道菜叫拔丝红薯,何为拔丝?看这里。”
随着李鸿天话音落下,他已夹起一块红薯,随着他的拉起,红薯瞬间带着那粘稠的半固体拉出一条长长的丝线。看到这里,李鸿天才开口道:“拔丝红薯的由来就是你们眼前看到的,下面才是最重要的一步。”
说着,李鸿天已经红薯浸润到水中,开口道:“这水不是一般的水,而是产自临江宫背光深井的井水。井水冷冽,打上来后瓷器封罐以木箱,棉被内衬封存运到我们面前,一般来说想吃这道菜最少要等近一个时辰,需要快马快运。所以这道菜也是素菜中最贵的一道菜。”
下一秒,李鸿天将筷子拿起,上面的的粘稠状液体已经变成了固体,在阳光的照射下闪闪发光,晶莹美丽。
“好了,大家可以开吃了。”说着李鸿天已经当先塞入口中。
脆,甘甜而不腻,带着丝丝冰凉简直不要太好吃。“咔哧~咔哧~”的声音似乎响彻在所有人的耳边。