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第727章 大师惊呆了(第3节)

时不时地评价两句制作工艺,“这大红袍炒的有点老,估计是火大了些,火气稍微有些大,实在是可惜啊!”

刚采回来的茶叶要用手抖开,将匀摊于水筛中,摊好后排置于竹制晒青架上晾晒,这一过程叫做倒青,要将茶叶晾晒成叶片半呈柔软,两侧下垂,失去固有的光泽,色由深绿变成暗绿色,水分蒸发到适度的程度,才能进行炒制。

“这也难免啊,像您这么好的手艺可不是谁都能有的。那明天就辛苦您了!”徐烨适时地送上马屁,吹捧了边大师一通,又陪着大师说了一会话,评价了一番沈一宾这些茶叶的炒制工艺,一直到晚上十点,大家才各自散去睡觉。

第二天早上醒来,吃完早餐,大家伙儿就来到了院子里面,院子里已经搭起了几个灶台,灶台上放着炒制茶叶所用的炒锅,边大师围着炒茶锅转了一圈又一圈,不断进行着微小的调整,不敢有丝毫马虎。

“嗯,再有个把小时就可以开始正式炒茶了,我先转转,你这园子倒是不错!”检查完毕,边大师清闲下来,开始背着双手在沈一宾的院子里转悠,文渊妙手打造的院子让他觉得怎么看怎么舒服。

嚯,这院子里花花草草倒是挺多的,很快就转到了玛法里奥的种植园里,那些鲜嫩的幼苗引起了边大师的注意,咦,这好像是茶树的幼苗啊!

好像还是君山银针?我在其他地方也见过移植的君山银针,可真没有长得这么好的,简直和原品种一模一样啊!

这边又是什么?狮峰龙井?还有武夷山大红袍?这到底是怎么种的啊!都长得这么好?边大师顿时惊呆了!