不多啊？这就是你说的从中华古食谱上发现的料理？”佐伯香织闻着香味走了进来，不会吧？中国古代就有方便面了？
“是啊，这种面叫做伊府面，是清朝嘉庆时期的扬州知府、著名才子伊秉绶所发明的！”沈一宾开始给佐伯香织和主厨普及这种面的来历，“伊秉绶喜欢吃面条，所以他家里的厨子投其所好，善于烹制面条，慢慢做出了名气。伊秉绶经常在家中宴请宾客，有时晚上府中也是高朋满座，厨师们应接不暇。他怜悯厨师辛劳，就让厨师将面粉和鸡蛋液混合调匀，然后擀切成条状，先放到水中煮至八成熟，捞起来沥干，再放至锅中油炸，然后放入瓷罐中储藏。食用的时候将油炸面取出，用开水冲泡即能食用，听着是不是很像方便面啊？”
哎，这些宾客也真是够可怜的，堂堂知府大人请客吃饭就给吃方便面！你放到今天，要是白云市的王书记招商引资请客户吃饭，就给上方便面，这些商人肯定都跑光了！
“原来方便面也是从中国传过来的啊？估计安腾百富先生也是看到了这个食谱才发明出方便面的吧？”佐伯香织若有所思的点点头。
“这就不清楚了，或许有或许没有，我们又不是安腾百富，谁能知道呢？不过这种手工烹饪的伊府面肯定比工业化流水线生产的方便面要好吃的多！”嗯，这是第一次做，所以完全遵循了古法，面条稍微要宽一些，只适合煮着吃；日后我可以慢慢改进么？比如说把银丝面和做法和伊府面的做法融合起来，做成比方便面还要细的面条，那就完全可以啃着干吃了。
“接下来下水煮一下就可以吃了么？”佐伯香织看着金黄的面条，有点忍不住开始流口水了，哎呀，这是怎么了？竟然看到方便面都会流口水，不过，这些可都是阿宾先生亲手烹饪的面条啊，味道一定很好吃。
“还没有呢，现在光有面，还没有调料啊！接下来还要炒配料到时候浇在面上面，比较有名的有三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面，你想吃什么口味的？”面饼做好了，现在该根据各自的口味选择浇头了。
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