和美子赶紧把自己的推测找机会偷偷告诉小野,对方一听也认为有道理,赶紧站起来给每个人开始敬酒,就连小李也不例外,气氛更加活跃,大家正式熟悉起来。
“这是河豚刺身,本店特色,请各位慢用!”
服务生端上来两大个大盘,蓝黑底色,上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身,如花瓣般美丽,中间放在一小撮翠绿的苦菊,上面还星星点点撒着淡黄姜丝,很是漂亮。
“这是店里的特色,用米醋、葱花、和本地特色辣椒酱,叫落叶红萝卜绒,一起做为蘸料,口感独特,请大家品尝!”
听完小野介绍,莫奇看着眼前如艺术品般精致的河豚刺身,居然有种不忍下筷的感觉!半透明的河豚肉洁白如雪,大厨熟练刀功不但最细小鱼刺全部剔除干净,还留下背脊一条鲜红,红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
苏芸轻轻夹起一块,灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理,花纹如雪片般美丽,闪着淡淡荧光,这里的河豚故意切的比较厚,要比国内的厚一些,吃起来更有口感,满足感更强烈。
“不好意思,能不能换成酱油!”
小李看了看眼前的醋,摇头道:“醋虽然能激发鱼肉的鲜味,掩盖最后一丝丝腥气,可也会破坏河豚的原来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻,影响最后的口感,请给我换一些酱油。”
一番话说完不光是小野,就连一旁的服务生都一脸震撼!赶紧深鞠一躬,恭敬道:“请您稍后,我马上就来!”
转身赶紧小跑着去换酱油,又屁颠屁颠跑回来,跪着给小李换上,一副崇拜的样子。
小李点点头,夹起一块河豚,闻了闻,轻轻沾点酱油,放在舌头上,慢慢咀嚼,好一会才点点头,继续闭目养神。
“你丫装逼装成艺术了!”
莫奇看着小李,要不是有小野在,恨不得一巴掌拍过去,小子,有一套!
不管这么说,河豚果然是人间美味,就算是厚一些的切工入口也是即化,细腻鱼肉瞬间在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液,在舌头上划过一道丝滑,慢
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