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第360章 鱼活了?(第2节)

有花纹。

还没等水谷惊讶完,莫奇顺手拿起一块寿司,打开木盒盖,展示里面空空如也,放进去寿司,盖上盖子,拿起来轻轻一晃,众目睽睽之下再次打开。

“怎么可能?金枪鱼!”

水谷一脸懵逼的看着莫奇手里的盒子,目瞪口呆好一会,赶紧摘下眼镜用力擦擦,再戴上盯着看了半天,果然是活生生的一条金枪鱼!

“好厉害!”

井上琳子也大吃一惊,自己就坐在莫奇身边,眼睁睁看着一条活生生的金枪鱼凭空变出来,吓的大惊失色,张着小嘴,不知道说什么好。

莫奇微笑的把金枪鱼放在一旁的水箱里,看着震撼的水谷笑道:“不知道水谷先生还有什么拿手绝技吗?”

“这……”水谷看着莫奇,突然醒悟,赶紧跑回后厨,不一会兴冲冲跑出来,送上一盘新寿司。

这时候再看眼前年轻的中国魔术师,水谷很是惊艳,活了几十年魔术看过不少,可从来没有见过能在眼皮底下如此精彩的节目!原本以为电视上的都是假的,现在居然真有高人!

他看着莫奇,主动热情介绍道:“这是秋刀鱼,因体型修长如刀而得名,是最具代表性的秋季食材,秋末冬初秋刀鱼随洋流南下产卵,此时鱼肉口感最为浓郁。最著名的做法是盐烧秋刀,整鱼不去除内脏,涂上海盐,在炭火上炙烤,待油脂渗出,鱼肉散发浓香,内脏略带清苦味,佐以萝卜泥、柠檬汁、米饭同食,另外蒲烧秋刀也较常见。”

“秋刀鱼极易变质,而本身很廉价,因此舍得花心思做秋刀鱼寿司的通常都是高级馆子。捏寿司的秋刀鱼需要用盐、柠檬汁略微腌制,由于对鱼肉新鲜度要求极高,秋刀鱼寿司通常是纪伊半岛、志摩半岛等沿海产地的区域性食物。”

莫奇尝了一口寿司,果然很美味,然后拿起一块放进木盒,盖上盖子,轻轻一晃,再次打开展示道:“秋刀鱼?这不是这个?”

“秋刀鱼?真的是秋刀鱼!”、

水谷死死盯着木盒里活蹦乱跳的秋刀鱼,大声道:“太神奇了!”

再看一脸淡定的

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