如此紧张时刻,全城戒备,张家良却在这里很有雅兴的向二位传授泡茶知识,余丝丽斜眼看了看坐在旁边的周卫国,见周卫国眼观鼻,鼻观心,犹如老僧如般的沉静,余丝丽拿胳膊肘轻轻的捣了捣周卫国,周卫国轻轻向边上挪了挪芘股,没想到这个余丝丽紧跟着挨了过去,用手在周卫国的芘股上狠狠的扭了一把。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧
周卫国狠狠的瞪了余丝丽一眼,起身道:”张书记,等您忙完我再来向您汇报工作?”说完没等张家良答话,周卫国起身向门口离去。
”站住,回来!”张家良严厉的声音令周卫国内心一颤,周卫国刚才说的那句话很是不满,大有讥讽张家良不务正业,放着寿山县的**不闻不问,而在这里泡什么鸟茶!
”遇到事情一定要静心,稳住阵脚,就你这种心性,在战争年代就是莽夫,成匹夫之勇,而至所有士兵于死地!就像这泡茶,泡功夫茶有五项要决,你们给我记准了,那就是'烫本热罐,高冲低斟,乱沫淋盖,关公巡城,韩信点兵'”。
说到这里张家良拿起刚才烧好的开水,缓步来到茶几前,继续道:”泡功夫茶的每一步骤足以影响饮茶的滋味,不可轻率和忽略,所用茶叶,也要三分幼,七分粗。烫杯除了是为了注重卫生与清洁之外,还能使热力均匀分散茶杯四周,帮助保住茶香。若四周冰闵,则会影响茶味。
高冲,亦即滚水要从稍高处倒进茶壶中,一边倒,一边慢慢打圈,目的是使茶叶所受的温度平均。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com
低斟,茶叶泡好以后要由低位慢慢倒出,壶嘴最好贴近杯边以免香气散失,与刚才高冲滚水的手法迥异。
滚水进壶里,必会浮现一层泡沫,故要轻巧地以壶盖在上面一‘刮',使泡沫全部粘到盖上。
所谓‘关公巡城',就是茶汤介乎橙红与橙黄色时,通常在茶壶中泡制两三分钟已足够,
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