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第三十三节 让我来炒(第3节)

“嗯,”温小飞点头道,“其实我也是瞎炒,炒不好,不过是弄熟了吃不坏肚子而已。”

“我更不会。”冷小婉边说,边倒油。她很细心,倒得很慢,只倒了一点点就问:“够了吗?”

“再来点。”温小飞说,“快,锅冒烟了。”

冷小婉便又加了些,这下却倒多了。

温小飞见油已经热了,便准备放葱花,说道:“闪开,小心油烫到你。”

冷小婉移了一步,让温小飞把葱花倒进去。

温小飞倒过葱花,又转身把土豆条实在没法叫土豆丝端过来倒进锅里,冷小婉便翻炒起来。她边翻边问:“要放什么呀?”

温小飞吸取了昨天炒藕的教训,说:“放点醋和甜油,不放酱油了,我来放。”

说着,他就一手抓起醋瓶,一手抓起短甜油壶,双管齐下。

“盐呢?还有味精?”冷小婉问。

味精是她接触的新作料,也因此知道了现代人做菜之所以好吃的最大的秘密。

“盐留最后出锅时放,味精也是。”温小飞说。这一点他倒说得很正确。

“得炒多久啊?呀,好像粘锅了!”冷小婉叫道。

“来,加点水,你看土豆丝变软了,就熟了,不放心也可以尝一尝。”温小飞说。

他说的是对的,可他切的实在有些粗,所以一时半会儿就不软。

又过了两分钟多,冷小婉说:“软了,应该熟了吧?你尝一尝。”

温小飞用筷子夹了一根放在嘴里嚼了嚼,然后说:“好了,可以出锅了,你关火,我放点盐和味精。”

冷小婉听了便去关火。温小飞提醒她先关总阀门,后关煤气灶阀门。

菜炒好了,粥也煮好了。温小飞一看时间过了六点半,就说:“婉儿妹妹,饭好了,你自己吃吧,我来不及吃饭了,我得赶紧去上学。”

“你不吃了?”冷小婉十分惊讶,过意不去地说,“不吃早饭哪能行呢?吃过再去吧。”

“没事的,粥烧也不多,我主要是做给你吃的,你快趁热吃吧,这里还有面饼,中午你可以吃方便面喝酸

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