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第三百八十五章 古文记录(第3节)

封玻璃瓶,一公斤糯米需要两个。”

“准备好这些以后,量好一公斤的糯米,用凉水浸泡一个晚上!”

大财神听着赵绅说了这么多,显然已经慌了,开口说道:“赵师傅,你说的这些都是准备步骤啊?具体如何制作你还没有说呢!”

没等赵绅说话,一旁的穆义春就开口说道:“财神,你别急啊,从头到尾,赵师傅一个都不会给你落下的,哈哈哈哈!跟赵师傅比较这个东西,你拿一本百科全都不是对手啊!”

……

只听赵绅继续开口说道:“将纱布放蒸格上,将浸泡好的糯米放纱布上,开火蒸40-50分钟.蒸好后倒入大点的容器凉至温热,用一碗温水将酒饼尽量化开后,(另留开一小勺)一边将甜酒药水倒入凉好的糯米中,一边使劲搅拌糯米,尽量搅拌均匀),搅拌过程中可适量加些温水.搅拌好后装瓶,在中间弄个洞,将留的酒饼水倒入其中,盖好瓶盖,用厚布包好瓶子,天热一般3-5天,天冷放暖气边,一般一两星期就可以了。好了以后放冰箱冷藏,随吃随取。”

大财神的脸黑了下来,接二连三的被难住让他这位财主的面子有些挂不住,他不信邪的毛病渐渐的体现了出来,继续对着赵绅开口说道:“那么赵师傅,糯米百合粥该如何制作?”

……

赵绅直接开口说道:“糯米百合粥,需要原料:糯米、百合、莲子。”

“制作方法,首先,将所有原料一一洗净,然后上锅点火,将水烧到半开时,倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4:1:1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅,而且可以利用这段时间泡一下米,当锅被烧开之后,将火调至小火,再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候,这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。”