员是否处置不当,目前已掌握数名嫌犯。
护鲨男前天二度前往举牌,在牌子上写「鱼翅有毒」字样,提醒民众吃到含重金属的鱼翅会致病,突然出现五名自称是管委会的男子,威胁「若再举牌就会对你不利」,护鲨男与他们发生口角後被围殴。
【施翩╱综合报导】每年约万只鲨鱼遭人割掉鱼鳍后,丢回海里死亡。最新研究发现,人类食用鱼翅不只伤害生态,其中的神经毒素还可能增加人罹患阿滋海默症的机率。
疑致阿滋海默症
发表在美国《海洋药物》(r&nbp;drg)期刊的研究发现,鲨鱼鳍含高浓度的「β-甲氨基-l-丙氨酸」(b),是一种神经毒素,被认为与「阿滋海默症」和俗称「渐冻人症」的「肌萎缩性侧索硬化症」(l&nbp;grg')有关。研究员从美国佛州海域种鲨鱼取出块鱼鳍分析,发现每毫克(百万分之克)样本,含有到毫微克(亿分之克)的b。研究员马许,这样的浓度跟在「阿滋海默症」和「肌萎缩性侧索硬化症」患者体内发现的浓度很接近。而先前研究发现,关岛长期食用含b水果蝙蝠的民众较易出现大脑退化性疾病。
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁昨表示,b本来就存在食物链中,该研究只是从结果推断,还不能肯定b就是造成「阿滋海默症」等脑部疾病的原因。
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一些禁止捕鲨的法律已经获得通过,不过对公海上的捕猎行为还约束甚少。美国最近通过了全面禁止捕杀鲨鱼的法案,但仅能限制在美国注册的渔船和美国领海上的行为。鲨鱼必须整只进口而不能仅进口鱼翅部分。国际渔业组织也在筹划在大西洋和地中海上禁捕鲨鱼的协议,但是对太平洋和印度洋还没有相应的禁捕计划。
年月日,美国纽约州禁鱼翅法即将施行,面对政府新规定,华人餐厅、酒楼大多已做好万全准备,鱼翅从菜单移除不要紧,拿出加入高贵食材、更费工的顶级炖汤,有自信照样能抓住老饕的胃。部分业者反应,近期虽将鱼
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