其实大家都不知道具体原因。而且,天佑知道的其实也不少,至少大部分事情能说出个大概方向来,起码能让青叶仙子理解个大概。
在此期间青叶仙子不但问了很多有关这道菜的问题,还专门尝了一小块未经过加工的纯豆腐,结果这位真正的大厨瞬间就灵感爆发,立刻想出了很多以豆腐为原料加工出来的菜肴。不得不说人家研究了这么些年厨艺,功底就是比天佑这个二把刀也强出很多。
天佑的那点烹饪技术其实大部分都是穿越后自己研究出来的,上辈子在地球上,他的手艺充其量也就是做出来的东西还算可口的标准,完全是因为穿越后生活质量直线下降,被逼无奈才自己根据记忆研究起了厨艺。所以天佑会做的东西确实很多,而且足够美味,但那都是因为他以前吃过很多好东西,知道大概做法带来的结果。真论到厨艺,他和青叶仙子还是没法比的。
果然,青叶仙子在了解完这道菜的详细情况后又用天佑提供的材料自己做了一次,并且稍稍调整了几种配料的比例,结果弄出来的味道居然比天佑做的好吃。这尼玛才是高人啊!话说这些佐料人家其实有一小半都没见过的,结果只是每样尝了一点,立刻就能用这些佐料做菜了,而且还弄的这么好吃。这说出去真是没天理了!
“什么?你说皮蛋没有了?”
又做了一份皮蛋拌豆腐之后青叶仙子又发现了皮蛋似乎也可以用来加工多种菜肴,于是想要一个再尝试一下,结果却被告知刚刚那就是最后一个了。
“启禀仙子,这皮蛋本身就是鸭蛋而已,不过却如那腊肉一般,必须要经过腌制加工才能成型。弟子这还是当初离开家乡时带出来的,到了咱们山门之后就一直忙着修行,倒是没时间再做新的了。不过既然仙子打算买下弟子的菜谱制作方法,弟子定然会将详细的制作方法告知仙子,并亲自演示制作一批做为示范,只要等上一段时间,仙子自然就可以有新制好的皮蛋吃了。哦,还有这豆腐也是。此物乃是黄豆所做,也需要额外加工,并非天然产出。”
食材之中确实有不少东西
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