第441章 山村悠然(第5节)

回到家里，两个人一个做饭、一个择菜；又或者一个烧火，一个静静坐在旁边，看灶膛中火焰摇曳。

做泥鳅，是不能先将锅子加热的，而是先将泥鳅放入冷锅中，然后盖好盖子。急火加热，锅子里随之会发出乒乒乓乓的声响。等响声停息之后，再打开盖子，沿着锅边将菜籽油淋上去。将泥鳅油炸好，再放入辣椒进行爆炒，炒到香味正好，放一些调料，一道美味的菜肴就制成了。这样做菜有些残忍，但是世上的大道就是这样。若为鱼肉，必经刀俎。