理所支出的名望值。
没错。
短短几日，即便时刻沟通厨神空间，他的面点技艺，尤其是在揉面技术上，始终没有大的突破，所以夏羽干脆买了一本面点基础的技能书。
而且，学习面点基础后，解锁了几个新的基本功：
和面、揉面、制皮和成形。
所谓和面，就是将粉料与其它辅料，比如水、油、蛋等，调和并制成面胚的过程，就和刀功一样，内里门道极深。
揉面，则对应火候，这是和面过后的第二步，非常重要。
就如中华一番中，面点王罗根所说的那样，面点技术的精髓，就在于和面和揉面这两步，从对面团的处理就能看出面点师的实力。
总之一句话，面点领域，是值得夏羽耗费精力去探索的。
依照中华传统的说法，厨师这门行当，大致可以分为“红案”与“白案”两种。
所谓红案，就是寻常可见的厨师，在他们手底下，中华的八大菜系，发展到近现代终于得以完善。
而白案，则指制作面点以及相关面食工作，不参与炒菜一类的厨师。
白案负责糕团、面点制作，内部又分为大案、小案。
大案负责大宗面点，包括手工面条、包子、馒头、花卷、水饺等制作，小案负责筵席点心的制作。
到现代以后，面点一系又分为中点和西点。当然，在霓虹，还有霓虹传统的日式面点。
在面点领域，青梅竹马都可以当夏羽的师傅了。
那是一个精通西点、日式点心，甚至对中式点心有所涉猎的姑娘。原来夏羽还担心她的厨艺世界太过狭窄，可是从系统处，学习了面点基础，夏羽发现，真正目光狭窄的人其实是他。
回头看，中华一番中，被誉为大陆第一面点师的解师傅，还有拥有恐怖实力的面点王罗根，照样光耀那个时代的美食界，获得无数人的认同与尊敬。
话题跑远了。
再说说面点领域后两个基本功制皮和成形。
制皮就是制作饺子、混沌等面点的皮，当然，这是狭隘的说法，换到西点，
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