在香料九重奏埃及烤鸡上展示的,是游历厨心。
但夏羽敢肯定推测,一位特级厨师,不可能只掌握着单一的厨心,就跟极致味道一样,多种厨心能化用融合在不同风格的料理中。
所以么,系统赋予他的自由厨之心,一下子就高大上了。
对于众人的曲解,夏羽并不打算解释,因为用谎言遮掩,以后还要编织出更多的谎言,与其那样,不如让他们自己去胡思乱想吧。
“不可评价的完美料理!”
最后,堂岛银如此总结。
“可以轻易战胜特级一星品质的料理,如果特级二星食谱太过普通,也要被它碾压过去。”凉子丽娜说。
一群人闻言咋舌。
“那夏讲师岂不是特级厨师了?”田所惠喃喃道,满脸的崇拜、憧憬。
“只能说是有希望通过特级考核。”堂岛银拍拍夏羽的肩膀,递去一个鼓励和欣赏的目光,“夏讲师,接下来我希望你也要多多涉猎其它领域,比如法式料理,比如日式料理,不求达到专精的程度,但至少能呈上不错的作品。”
“因为,特级考核,就是用提供的某种特级幻想食材,临场构思自己的特级食谱,而且时间限制是一天!”
堂岛银伸出一根手指,沉声道:“在同一天,构思食谱,并做好料理,让评审品尝评价!”
夏羽不禁思忖。
看来这个特级考核,可不仅仅是考究厨艺,还要审查厨师对特级食材的了解、运用。
关键还在食谱的创造!
短短一天,用特级幻想食材,创造自己的食谱,并将实践作品呈上考官席,这可就是真真正正的,考究厨师的综合功底。
心中微微一想,夏羽不禁苦笑,如今他去参加特级考核,通过几率应该趋近于零。
魔幻麻婆豆腐是他用了足足一个月的时间,才将霜降豆腐融合进去。
而如果没有发光食谱供自己修改,那么,他有希望自己创造出紫色的食谱么?心中没有一丝的底气。即便是九翎火凤食谱,也参照了堂岛银的烤鸡啊。
创造,是要用底蕴和智慧
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