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第629章:山顶前(下)(第2节)

、若水这个题目的理解吗?”

两名厨师对视。

神原正人回答道:“海纳百川!”

说完就止语。

“海纳百川?”多数外国友人是懵逼的,这组词语还需由传译人员翻译,但受中华文化影响的亚太厨师们,纷纷眼睛一亮。

上善若水,如水的品性那般,海纳百川正是一种大度胸襟啊。

奴良氏点头,担当司仪的古川慎一郎也点头,乃至在看直播的夏擎、薙切仙左卫门这些龙级巨头也在点头这个破题思路是对的。

“那么”

于是,评审长引领其余四位评审,开始了品鉴。

奴良氏老者下筷,夹起一块沾了照烧酱汁的鸡排,凑近鼻端嗅了嗅。

酱汁和肉风味扑鼻而至,隐隐约约,似有翅膀扑扇的声音。

“原来如此!”瞬间懂得了点什么,奴良氏喃喃,张口撕下半截的鸡排,咔,鸡肉的香、酱汁的香由舌尖涌上,即便有了心理准备,老者也忍不住说:“飘、飘起来了!”

“我也飘了!”

第二名红发评审张口就吞进整块的鸡排,咀嚼时,还连连夹起数团米饭塞进口,脑中那股飘离感才稍有减弱:“这鸡肉,绝非普通食材,而是某种幻想家禽!”

“嗯,鸡肉去骨、扎洞,用香料腌制起码20分钟,我看看用到了什么香料”第三名斗笠僧人闭目说。

“关键在照烧酱汁!”

奴良氏将口中的鸡肉、米粒吞咽下肚,才盯住秋山弘、神原正人组合问:“熬制酱汁的其它材料,在此我就不提了,能说说,酱汁核心所在的蜂蜜有何秘密?”

“秘密?”

秋山弘失笑道:“谈不上什么秘密,这种蜂蜜,取自我们总部奇迹庭院的蜂箱,那里的蜜蜂,遍尝奇迹庭院花花草草的蜜露,因此才有非常重要的飘之味。”

“而飘,搭配十翼大鸟的肉,诸位品尝一瞬间,恐怕就像是长了羽翼,到天空遨游一圈回来了吧?”他说,观察几位评审面部表情,心中却咯噔一下。

从评审长奴良氏开始,五位评审,在尝了一块鸡排、几

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