设置

关灯

第736章:女主将的茶碗蒸(上)(第3节)

哟。雷哲阁下,前些天我那豆腐套餐您总该记得吧?我的豆腐套餐,材料也是相当的普通啊,那您现在再次评价一下,好吃吗?”

好吃吗?

最后这个提问,令雷哲噎死,嘴唇动了动却半天吐不出一个字。

奇怪的是,当舌头记忆被激活,“不好吃”这三个字,他居然无论如何都开不了口,这会快要憋出内伤了。

见此,夏羽笑出声,且没掩饰笑声。

于是这一幕,落在周围人眼里,就非常值得玩味了。

雷哲认怂?

只有凯瑟琳、安德莉亚看清楚了,雷哲放在膝上死死握紧骨头苍白都露出的拳头。

两人在针锋相对,凉子丽娜却依然有条不紊地,烹调自己的“应考”作品。

高汤,应该煮了挺长时间的,女主将打蛋搅拌获得一小盆蛋白、蛋黄混合的液体后,直接揭开锅盖,一勺一勺舀出已冷却的汤水,直接和盆里的蛋液混合。

蛋液、高汤慢慢混在一起,期间女主将还放入酱油、味淋和白糖打均匀。

看到这,夏羽暗暗点头:“就是它了!”

正当看见女主将拿起摆在台面的茶盅,要就此倒进去混合的液体时,女主将却很是细腻地,找来一张致密的滤,孔很有点像是滤茶用的。

就用这张滤,反复地,将液体来回过滤,从这个盆子,到另一个盆子,最后才注入一个个漆器茶盅里。

玉川绫香、玉川美纱见此,脸上写着思索。

夏羽则低声对她们笑道:“用筛过滤蛋液这一步,很有必要呀!打蛋的时候,无论怎么细致小心,那些细碎的蛋壳总是难免混进蛋液里,再且,搅拌过后的蛋液,有许多恼人的浮沫”

他虽压低了声音,邻桌却能听到。

薙切仙左卫门耳朵微动,向这投来一瞥,食林寺的一真住持饱含赞许道:“说的没错!这个步骤,为的就是细腻二字!”

细腻?

在场众人,厨艺都低不到哪去,到这一步也看出了门道,暗暗点头。

不只如此。

在合上茶盅盖子前,女主将还捻起一片片

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共4页