赛的时限为三个时，题目现场抽取。另外，经由三位评委老师一致认同的料理，才能进入下一轮。”主持人简单明了地将比赛模式了一遍。
“本次比赛的食材，将会有组织方全权负责。下面，我们开始抽取今天比赛的题目，有请裁判长上台。”
这时，郑轲才发现，刚才空空如也的评委席，已经坐上了三个人。
坐在中间的，是一个中年女性，看起来将近岁，留着短碎发，穿着一身女式西服。
听到主持人在叫她，女裁判长立刻从座位上站起，大步流星地登上了舞台。
“大屏幕里，一共装了一百种料理的名称，本次比赛会从这个料理中，随机抽取。这次，由我喊开始，佐久间老师喊停。老师，您觉得怎么样？”主持人问向刚上来的女士。
佐久间点了点头，“那么请田先生开始吧？”
主持人点了点头，对着大屏幕，喊了了一声开始。
在大屏幕最中央的处，有一行文字，以极快的速度变换。以至于郑轲根本看不清上面写的是什么。
“停！”时间刚刚过了十多秒。佐久间突然喊了一声，大屏幕上不断变化的文字突然停下，一种食材出现在所有人的目光中。
郑轲看着这种食材，真不知道该些什么。
螃蟹，他曾经用这个食材，做出过一道让他至今都觉得非常满意的料理，雪花大蟹·改。
而今天，这个题目，再次出现在郑轲的面前。
“啊？原来是这个题目，太好了，老师，我这次的题目就是——雪花大蟹·改。”近藤淳嬉笑着道。
郑轲挠了挠头，真是怕什么，来什么。
‘雪花大蟹·改’是他花了三四天的时间，才研究出来的料理。它的品质肯定要比一般的料理好很多，而且又是郑轲的必杀料理，所以这道料理，对郑轲而言，有着特殊的意义。郑轲的困境就在于，现在想要在短时间内，做出一道与‘雪花大蟹·改’同等质量的螃蟹料理，根本不可能。
如果对手不是近藤淳，他或许也会选择这道料理，但是现在，近藤淳决定做这道
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