间,日本现在的餐厅,将会发生彻底的改变。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]”
郑轲听了中村的解释,撇了撇嘴。
他当然不满意中村的说法。但自己也没有接受中村的条件,所以他也没有全力要求中村更多的回答。
“那好吧,第三个问题。既然有新厨师涌入,那么注定会有厨师被淘汰。这部分被淘汰的厨师,你会怎么处理。”郑轲提出了最后一个问题。
在第一次见面的时候,中村非常隐晦地说出了自己的做法,但现在,郑轲想听中村说出最直接的话。
“适者生存,优胜劣汰。这不是社会铁一般的规律吗?”中村蓟反问道。
郑轲一副豁然的样子。
“果然,多谢中村大叔解开了我的疑惑。”郑轲眯起了眼睛,“我其实有一部分赞同你的观点,在日本……或者在世界的任何国家,都一大批的厨师,他们只会基本的料理,并利用这简陋的手艺,养活自己。我的想法是,如果你帮助的是这一部分人,让他们也能做出可口的菜品,无论是对他们,还是对食客,都是大有裨益的。”
郑轲稍微停顿了一眼,直视一脸阴沉的中村蓟。
“我在年初的时候,去过一趟法国蓝际,了解了他们的教学模式。他们的校外有一大片区域,可以供非蓝际的学生学习,我挺喜欢那种模式。一名厨师、甚至一名美食爱好者,如果他们愿意,都可以去那里,提高自己的厨艺。我在那些教室也听过课,有很高的质量。我很喜欢那种教学方法,总觉得像是在给一棵小树灌溉,等到小树长大,总能结出意想不到的果实。如果你是这种想法,我肯定双手赞同。
“你现在的做法,虽然也是为了提高美食的质量,但是毁掉的东西太多了。大叔,如果还没有事情,我就先走了。现在时间不早,我还没吃饭,等会儿还要看比赛——希望还来得及。”郑轲站起伸来,看了一眼手机,快七点半了,如果路上走得快,还能赶上最后的点评。
“你是一个理想者。”中村冷笑道,“但是,这个方案
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