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第437话 第四回合,结束(第1节)

“金枪鱼的鱼肉,与海带丝相互搭配,两种鲜美的料理,在口中相互交融。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧尤其这种丰厚的鱼脂,更是带给人们强烈的冲击。寿司饭在鱼脂的包裹下,变得顺滑爽口,这道料理,简直完美无缺,尤其,这里的米饭,里面特有的酸味,带给了人们圆润柔滑的口感。”夏鲁姆眉头舒展,双眼也开始迷离起来,“这种味道——应该是红醋吧?”

“没错,这种调料,确实是红醋。使用小麦、大米等食材,发酵而成。相较于一般食醋,它的糖份更少,口感也显得醇厚和爽口。而且,由红醋调制出来的寿司饭,口感柔软。这也是在下精心研究出来的方法。”闭着眼睛的斋藤综明轻声说道。

“不同样式的寿司,使用了不同部位的金枪鱼肉。这种绝美的味道,在十贯寿司中,体现的淋漓尽致。用稻草和牧草烧制的‘尖叫烤制寿司’,更是绽放出了惊人的美味。鲜美的大脂经过烧烤之后,丰厚的鱼脂散发出了迷人的香味,其本身应该带有的腥臭味,也因为稻草的烤制,而消失殆尽,只留下清纯的香味。”

伊斯特华路在试吃过寿司后,精神亢奋,眉宇间透露着喜悦的神色。

“不……不会吧……”吉野悠姬紧咬着嘴唇,紧张地看着评委席,两名评委之间的评价,让她感到了一阵窒息。

一色慧摇了摇头,“这也是没办法的事情。斋藤综明对寿司的感悟,远远不是普通人所能比拟的。”

“……而且,金枪鱼这种食材,也非常适合斋藤综明。那种对美食强烈追求的决心,才能使他完成如此出色的料理。”绘里奈也叹了口气,一脸无奈。

“这不是说,创真君就没机会了……”水户郁魅紧张地看着评委席。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com

“那就要看幸平能做出什么样的菜品了。”一色慧神色严肃。

对于很少接触高级食材的幸平创真来说,他究竟能做出什么样的金枪鱼刺身,将会直接决定比赛

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