他没有把鱼尾切断，切过之后就把鱼放入有水的盆里，花一点时间，让鱼慢慢把血流尽。
待鱼血放的差不多时，杨明将它取出来，手中菜刀一转。
刀工技能！百鸟朝凤！
一抹刀气迸溅出来，化作一头小巧的麻雀，穿过三文鱼。
神奇的一幕发生了！
在凯多小萝莉惊诧的目光之中，只是一转眼，整条三文鱼身上的鱼鳞便脱落下来，宛若下起了一阵小雨，鱼鳞纷飞落下，跌落在砧板上。
“看起来好厉害的样子！”
凯多小萝莉大眼睛扑闪着，直勾勾地盯着三文鱼，很显然她其实全部兴趣都在吃的身上。
随后，杨明将三文鱼的内脏掏出，将鱼头清理好。
接着，便是重头戏了。
接下来，杨明需要把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，再把鱼肉和鱼皮分开，仅仅凭借中级刀工，显得非常困难。
杨明抓起菜刀，这次一连劈砍出十次。
刀工技能！百鸟朝凤！
嘤！！！！！！！！！！
一道道鸟鸣突然响起！
随后，十几头大小一样的刀气小鸟飞了出来。
这一回，它不再只是沿着三文鱼的表面飞过，而是深入到三文鱼体内。
宛若刨丁解牛一般，仅仅只是眨眼功夫，三文鱼便分裂开来，纯粹的鱼肉被分离出来，与其他部分清晰的隔离开。
虽然如今杨明最多只能释放出十几头刀气小鸟，可这技能依然犀利非常！
随后，杨明把分好的鱼肉用白毛巾包好，借助毛巾用来吸鱼肉上很少的血。
因为有血的鱼肉很难吃，会带有一股很浓烈刺鼻的鱼腥味，如果不及早去除，将会影响最终的口感。
杨明把分离出来的鱼肉，凭借着中级刀工，切成很薄很薄的鱼片，上面的鱼纹路清晰可见，甚至显得有点透明。
接着，杨明利用冰遁，制造了一大块冰台，四四方方，两边有部分凹陷下去，有利于用手端起来。
他将切好的一片片鱼肉，放在用保险膜隔离的冰上，这才能保持鱼肉
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