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第四百二十四章 电鳐(第4节)

情还闹得挺大的。

“总之,以后不要乱来就对了。”卫航最后提醒那些家伙。

顾海潮给大家一个办法,可以快速将电鳐体内的电流都刺激出来。

随后,三两个人将几十斤重的鳐鱼抬到厨房去。渔船上的厨房师傅是唐家村的好手,各种海鲜都很拿手。

他先一刀将那尾巴给切了下来,省得摆来摆去麻烦。

两刀就将鱼腔剖开,里面有神秘的腮,心脏,脑子一类的东西。老师傅是完全给切掉,因为这种扁片的鱼的腮没法拽出来。而这种鱼栖息在海底,每天就跟吸尘器也差不多,所以腮里有大量的泥沙,根本清不干净。

“帮我扶一下这边。”老师傅对船上的伙计开口道。

“好咧!摁住是吗?”那伙计很听话,一船人的伙食,都是靠这个师傅,不听话不行呀!关系到自己的口福。

“这鱼很多血呀!”

老师傅点点头,也不是第一次做鳐鱼的菜,自然是非常清楚这种鱼的特征。

这种鱼血很多,这一点也很像温血动物。不像常吃的鱼类除了脊椎骨底下一条和心脏里,基本没有血的。它们似乎有着丰富的毛细血管,收拾的过程中不断地渗血出来,要不停地冲洗。

因此,市民在买鱼的时候,如果发现它肚子底下的皮肤已经发红了,就知道应该是死去多时了。新鲜的话,应该是白色的。

“鳐鱼的鱼翅是挺好吃的,你到时候提前进来,先给你小子尝尝。”老师傅笑道。

鳐鱼的鱼翅还是比较贵的,四五十块钱一斤,味道极好。可以直接清蒸一下,原汁原味的,味道不错或做汤吃,味道鲜美营养丰富,还有花鱼翅特有的一种香味。

这小家伙也不是第一次跑到厨房偷吃,见他特别喜欢海鲜,老师傅也很照顾,睁一个眼闭一个眼。

“哎哟!那就多谢唐老你了。”

他是跟曹大哥过来的,是曹达的远房亲戚,从小就在山村长大,没有吃过海鲜。自从来到唐家村,尝到海鲜的味道,立即就喜欢上了,天天吃也不腻,其他人看怪物一样看这小子。

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