一年之计在于春，汴梁的春天，格外有生气。
距离城门越近，就越见繁华。道路上的行人越来越多，两边的摊贩紧挨着，延绵数里。
他们，身穿各式各样的衣服，肤色也各有不同。
作为这个世界，最为繁华和富裕的城市，汴梁每天都吸引着无数访客。不仅仅是大宋子民，还有辽国人，女直人，西夏人，大理人，乃至于回鹘人，亦或者更远的人。
日间的汴梁城门，不会设防。
不过，汴梁有汴梁独特的规矩，比如在入城之后，不得纵马疾驰。
所以，高余和马大壮把马匹寄存在城门口的车马驿中，而后两人就沿着宽敞街道，徒步而行。在汴梁城，走马观花是看不出它的美景和繁华，必须要慢慢的品味。
“小鱼儿，咱们去哪里？我饿了！”
高余闻听，忍不住抬头看了看天色，旋即露出苦笑。
这真是一个吃货，早起才吃完饭没多久，还不到午时，他又饿了。
“大壮，你可真能吃！”
高余说着话，向左右看了两眼，然后一直前方不远处的一个摊贩道：“走走走，咱们去尝尝汴梁的灌肺。”
说起灌肺，并不是真的动物肺脏。
那是一种用真粉、油饼、芝麻、松子、去皮核桃等六种食料，搭上数种配料混制蒸熟，外形如同肺状的素食块子。各家配料不同，滋味也各有绝妙，可以直接食用，也可以配上特制的辣汁，算得是汴梁城中，极为常见的一种小食，甚得人们喜爱。
这灌肺也不贵，一份大约在二十文左右。
高余要了三份，自己只吃了半份，剩下的就被马大壮一边走一边全部吃掉……
“好吃吗？”
“好吃！”
“有多好吃？”
“嗯，和四娘做的炊饼一样好吃。”
直娘贼，你家四娘一个炊饼加了熟肉，也不过十文，这一份灌肺就二十文，还一样好吃？估摸着，就算是山珍海味放在马大壮的面前，滋味也比不得周四娘的炊饼。
高余忍不住翻了个白眼，不再询问马大壮。
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