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第891章 、厚烧蛋(第2节)

个孩子呢?”

“哦,他们不喜欢我的农庄,走了。”蔡伯笑呵呵的说。

那么他们是回东临了,云暮雪笑笑,照例打赏了银子,去做早餐。

御厨们已经尝过她的手艺,对她除了恭敬,还有崇拜:“公主,今日要做什么呢?”

“今天胃口不好,随便煎个蛋饼吃吃。”

御厨们失望了,还指望着学手艺呢!一个蛋饼实在是

“我要的平底锅好了吗?”

“好了。”

期师傅递上一只小巧的平底锅,是按着她的要求打造的。

可惜是铁的,不知道会不会粘锅,将就吧!

她往碗里打了几个鸡蛋,放入切碎的小葱、火腿,三月瓜细丝,再加少许盐搅匀。

平底锅烧热,刷上薄薄的一层油,舀入蛋液,转动锅子使蛋液均匀地铺满锅底。等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲从一边往前卷起,推到锅的一端,再加蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起,如此重复。

这道菜看着不难,考的是耐心。最后把蕃茄去籽,剁碎上锅炒成浓汁,加入适量的糖,淋到蛋卷上。漂亮又美味的厚烧蛋便隆重登场。