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第2章 鬼客(第3节)

他还没能作出完成度达到90,绝对可以让鬼吃出幸福这一味道的灵菜,但完成度50左右的灵菜还是能做出来的。尽管效果肯定不如90完成度的灵菜那么快长,可让鬼来吃,让他们再死后再次感受到世俗的味道却是不难。

更何况还有可以完成任务中,那个招待一名鬼客的任务要求,值得他努力一下。

“那我想吃过水面条,可以吗?”枉死鬼犹豫了一下,再次说道。

“可以。”陈虎点头道,跟着招呼了声稍等,便拿着手机去了后厨。

“呼虽然不是第一次见了,但这么近距离接触,压力还真特喵的大!”陈虎将双手驻在案板上,长呼口气,一脸心有余悸的小声嘀咕道。

然后缓了缓神,抓来一旁的围裙,找来面粉,开始制作过水面条。

所谓过水,就是把面条煮熟了之后过凉水。吃得时候配酱或卤,因此几形式而言和炸酱面、打卤面还有rb的荞麦麦没什么太大的区别。

主材多为手工面,家庭食用图简单的话也可以直接用成品挂面来做,口味上并无太大差别,主要还是看卤,卤好吃面就好吃,卤不好吃,面做的再棒也是白搭。

陈虎倒面、加水、和面、发面

因为是用来招待客人用的,自然不好让面自然发醒,而是用了催熟手段,将和好的面用保险膜封好送入锅中,用小火慢靠来达成酵母最适合的发酵温度,使面膨胀,然后取出擀制,一份手工面条就算做了出来。

全过程并不存在特异,也看不出和普通厨师制作食物的区别。

当然,这只是开始,关键其实是在后面,卤得制作上。

陈虎取出材料,顿了一下,走出后厨冲枉死鬼问道“对了,你要酱卤还是菜卤?”

所谓酱卤,就是炸酱,各种豆掰酱炒熟。菜卤则是菜料,茄子、土豆或是洋葱、西红柿鸡蛋什么的,只要愿意,无菜不可入卤。

“酱卤就好。”枉死鬼也不知道是怎么想的,想了想回答道。

“那好,马上就好。”陈虎点点头,再次回到厨房,找出东北产的豆掰酱,取来鸡蛋,

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