键，苗起看到有人来了之后，找了几个最熟悉蒸馍的妇人，负责检查面，都是村子里面的发面的一把好手，这一次发面的过程，耗费的时间较多，在赵信的提点之下的，用热水壶来保温，差不多四五十度的温度，促进了面的发酵，现在，都是比较出色的程度的。
一个个的检查完毕，就是和面和做馒头的过程了，一个人平均才50个，对于熟练工来说，这不算什么问题，忙乎了一个多小时的时间，所有的蒸锅都上笼了，热水被木柴加热，烟气升腾。
如此热闹的场景，在苗家庄，还是第一次，
赵信其实也来了，他只是远远的看着，没有走到近前。
说实话，他没有多震撼，后世的人口更多，一些以人为主的记录，在国外是异常艰难创下的，中国人只要想，随便找一些组织者，就能够分分钟破掉，万人舞蹈，万人太极拳，甚至大型歌舞表演，苗家庄这才多少人，还不是那么的整齐。
赵信更加注意的，其实是这些民众没有注意到的东西，苗家庄的主要的燃料还是木材，一部分是捡到的一些枯枝落叶，另外一部分，则是开发出来的木柴。
使用木柴烧火，是从最早到火诞生的时候，就开始利用了，到处都是树木，木柴是最容易得到，这样浪费太多了，木材可以做更重要的事情，长弓的出现，注定会让长箭的数量激增，不同于箭头和尾翼，箭杆的位置是最没有技术含量，大部分木材都可以使用，这样算下来，木头还是应用到最适合的地方好了。
中国是产煤大国，煤炭利用的历史可以追述到青铜器，甚至更早的时代，甚至保州附近就有煤矿，把蜂窝煤弄出来，应该会是一个不错的燃料，节约，热量高，制造起来也不麻烦。
赵信想到这里，忍不住自嘲的摇摇头，想这么多干什么，穿越者的见识之中，可以被做出来的很多的，馒头是这样，肥皂也是这样，蜂窝煤同样是，不用蜂窝煤，在燃料问题上，块煤更好，在大规模的生产馒头的前提下，只要蒸箱够大，块煤更方便。
接近一个小时的蒸馍过程，是较为漫长
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