她没有把鱼直接放到锅里去炖,而是先用油把鲫鱼两面煎了一下,再放两片姜和蒜瓣儿去腥,最后才放了热水进去用小火慢慢煲熟,她本来还想着放些枸杞进去,正好上次晒的那些枸杞她还留了一些品相不怎么好的,不过这次她没有放进去,她不确定放了枸杞会不会突然太补了,万一刘氏身子受不了就麻烦了。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧
等把鲫鱼放到锅里,就只剩下让林薇烧火就行了,林媛就赶紧接着去收拾田螺和草鱼了,田螺这东西寄生虫比较多,所以要多洗几遍,后来她还在清水里放了些盐巴先泡上再说,反正中午吃水煮鱼和米饭,田螺就晚上再吃好了。
接下来就是草鱼了,宰鱼收拾干净对于林媛来说还真是小事一桩,最需要技术的就是片鱼片,因为两个妹妹还片鱼的时候得把大骨头去掉,还要尽量不要留下小刺儿。而且片出来的鱼片还不能太厚,不然鱼肉不容易入味儿。
做水煮鱼最好得有豆芽和小油菜做底菜,但是这两样她都没有,没办法只好家里有什么就用什么了,反正有桂芝嫂子给的菠菜,还有她们从自家菜地里搜罗回来的各种菜。
等她把鱼和菜都收拾好,锅里炖的鱼汤也出来香味儿了,林媛洗了几根香菜剁碎,一会儿鱼汤出了锅直接撒到上边就行了。
刚把锅盖揭开,香气伴着热气扑面而来,姐妹仨围在大灶前都情不自禁地吸了吸口水。林媛举着勺子刚要捞鱼汤,就听院里突然响起一个让她连连皱眉的声音。
“哇,好香好香!一闻这味儿就知道,老头子我没找错地儿!喂,小丫头,快出来!小丫头!”
林媛举着勺子的手都有些哆嗦了,这烦人的老头子,真会赶饭点儿,早不来晚不来,非得在她掀锅的时候来!
哼,不管,这汤是给娘补身子的,谁也不能分走!
老烦在门外叫了半天也不见林媛出来,索性跳下马车自个儿屁颠屁颠奔着厨房去了,没办法,对于一个吃货来说,香气就是他的指路神器。
“
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