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049 豆腐做成(第2节)

太多。不过等以后她们摊子的烧饼火了,有了别的女人小孩儿来买的时候,倒是可以推出这一种新样式的烧饼。

当然了,烧饼还可以做成其它各种样子的,可以放辣椒,放芝麻酱,放葱花什么的,甚至还能放些肉泥儿做成肉烧饼。不过这猪肉太贵,平头老百姓可不会天天买,所以这个肉烧饼还是不要在小摊子上卖的好。

从桂芝嫂子家回来,林媛就开始着手准备做豆腐了。黄豆早就泡好了,关上门,跟林薇一起把小石磨搬到了墙角阴凉的地方,还准备了一个大盆,等下用来盛磨好的豆浆。

准备好这些,林媛就把泡好的豆子放到一边,自己坐在小凳子上,一手拿着勺子往小石磨里舀黄豆,一手攥着小石磨的把手慢慢磨着。这个石磨很而且黄豆提前泡了几天,十分柔软,磨起来一点也不费劲儿。看着粘稠的豆浆顺着小石磨的嘴儿往大盆里慢慢流着,林媛既兴奋又期待。

一旁的小林霜眼睛骨碌碌转着,趁着大姐转身舀黄豆的工夫,小手指头快速从豆浆里一抹,又塞进了自己嘴巴里,慢慢砸吧砸吧,小眉头皱到了一起,咋啥味儿都没有啊,还有好多渣滓,一点也不好吃。

林薇刚要说妹妹,就被小不点儿求饶的眼神给俘虏了。不过这些小聪明哪能逃过林媛的眼睛?有这个小吃货在旁边,她不下手偷吃那才叫怪呢!

“你别看这豆浆没啥好吃的,不过做成了豆腐特别嫩,特别爽滑。”林媛舀了一勺黄豆进小石磨里,笑着跟妹妹们解释:“而且啊,等下把这豆浆筛得细一些,然后煮熟再放些糖进去,直接喝,可甜可香了。”

自己用黄豆磨出来的豆浆,绝对的纯天然不加水,肯定比现代市面上卖的那些好喝,而且要是再加些熟芝麻一起磨了加进去,那味道,啧啧,只怕这两小丫头都要把豆浆当水喝了呢。

磨豆浆可是个体力活儿,别看只是坐在小凳子上用手来回推,但若是手上没力气肯定一会儿就累了,更何况还是一直来回转动小石磨呢。

看着大姐磨豆浆的动作越来越慢,知道大姐是累了,林薇赶紧自告奋勇

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