张桌子,有的则是三个人一张,当然,也有的人因为自己做的菜需要造型,用到的盘子很大,所以得用到一大张桌子。不过,这样的人都是自己去搬得桌子,根本不像这个梁师傅,要劳烦别人去给自己动手。
那些小帮工们敢怒不敢言,之前那个孙前更是气得憋足了劲儿,要不是身边有两个小伙子拼命拉着,只怕他那攥得紧紧的拳头已经落到了梁师傅头上了。
“各位,请将你们的菜放在面前,等下我要一一品尝。”
林媛好似没有看到梁师傅那趾高气扬的德行,淡淡地对眼前的人说道。
看着他们面前或大或小的盘子,夏征也不禁坐直了身子来了兴致,虽然这些人的手艺都不如林媛的手艺好,但他却是十分好奇这些人到底是怎么用梅花做菜的。
听到林媛开口,厨子们个个精神抖擞起来,就像是等着被公鸡临幸的母鸡,目光湛湛地看着林媛。
林媛唇角含笑,对夏征点点头,两人便起身来到桌前。
站在最前边一排的是大师傅们,梁师傅故意将自己的桌子放在了最靠前的位置,就等着林媛第一个看他的菜。
不过,林媛压根儿就没有从他开始,而是走到了另一边,从那一桌上的两个大师傅的菜肴开始品尝。
“东家,这是我做的梅开二度。”一边说着,那个大师傅一边将自己菜肴上罩着的盖子打开,甫一见到那菜,林媛还真是被他精致的外观给惊到了。
怪不得叫做梅开二度呢,这道菜是用梅花的花瓣组装成了点点梅花的样子,梅花的花蕊是用白菜花的花瓣做成的,而梅花的树干则是用裹了蜜色糖浆的南瓜条做成的。那糖浆的颜色故意烧的有些糊了,虽然吃起来会有些苦味,但是颜色却极为接近树干的颜色。而且这位大师傅十分有心,还用细竹签儿在南瓜条上划出了各种纹路,就跟树干上的纹路一模一样,这样看上去就更像梅花了。
林媛微笑点头,这道菜的精髓不是在味道,主要是看手工。虽然这个大师傅的厨艺如何他不清楚,那是至少已经知道他对食材的外形甚是精通,不管是什
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共3页