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359、红酒炖牛肉(一更)(第1节)

因为比赛台空间有限,参加比赛的人除了掌勺的大厨以外,每个酒楼只允许携带两名助手。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧

醉仙楼这边上场的是一个年过五旬的老人,姓牛,人称牛师傅,据说也是那庄康平的徒弟。

能代表醉仙楼出席比赛的人,定然是醉仙楼的大厨了,这个牛师傅自然是人如其名,十分牛气的!

一看到牛师傅出场,庄康平十分欣慰地笑了起来,一双眼睛眯成了一条缝,眼角的鱼尾纹深得都能夹住苍蝇了。

洞天这边自然是林媛亲自上场了,虽然他们洞天也有不少厨艺精湛的厨子,但是跟林媛比起来总是少了那么几分灵气。

再加上评判席上已经有两个人被她的厨艺收服,她上台比赛的确要比其他人合适的多。

今日她带在身边的是孙前和高轩,两人一个厨艺不错,一个刀工不错,都能给林媛不少帮助。

醉仙楼那边要做什么菜式他们不知道,但是洞天这边的菜式却都是大家以前没有见过的。

第一道荤菜,林媛原本是打算做个红酒牛排的,一是她选出来的牛肉十分筋道,又是牛身上最好的那块儿肉。二是有刘丽敏独家酿造的红葡萄酒,一定能给这道菜增添不少新鲜风味儿。

只是,红酒牛排也有很大的局限。

一般吃牛排都是七八分熟,这个时候的牛排是最嫩也是最多汁最美味的火候。但是,对于古代这些讲究熟食为上的人来说,这样还挂着微微血丝的牛排显然不能让他们接受。

既然做成七八分熟不行,那就九分或十分熟,只要将牛肉提前处理一下,即便这个火候的牛肉有些老了,但是一般人还是能接受的。

不过,千算万算没有算到今日会突然出现一个庄康平。

这庄康平虽然有一口好牙,但是毕竟已经九十岁了,谁知道他那牙中不中用呢?

万一刚咬了一口她做的牛排,这老头儿的牙就给崩掉了一颗,一定会贻笑大方的!

在心里狠狠地摇了摇头,林媛坚决否决了红

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