钱罐高兴坏了，还不是云初咋说，他咋办吗？
在煮牛肉的功夫，云初也没闲着，她把削皮后的土豆切成滚刀块，只有放入冷水中泡上一刻钟。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]
等这头切好了，锅里牛肉也差不多了，这会儿不用煮熟，只要把肉里的残留的血沫弄出来即可。
“云初姑娘，好了！”钱罐提醒道。
云初点点头，“好！”
等把锅里的牛肉捞出来后，云初又刷了一遍锅，进嘴的东西一定要干净干净再干净，不然自己吃着也觉得恶心，等到锅内残留的水渍被烤干后，云初往锅里倒入了一些油，不用太多，也不能太少，适量就好，做菜这东西，不是放的油多就一定好吃的，火候，调料，时间，等等都有关系。
云初又往锅里放了一些叶子和树皮一样的东西，看的钱罐一愣，心中疑惑，却不敢开口去问，云初姑娘这是要干啥？她不会给他们吃这个吧？
云初看出了他的疑惑，只是浅笑，反正待会儿他吃着的时候就知道了。
待这些钱罐认不出是啥的东西在油锅中炸香后，云初便用漏勺把他们捞了出来，为的是待会儿不至于被大家误吃进去，之后放入牛肉翻炒。炒几下后放入葱姜蒜继续炒，再然后酱油，土豆纷纷加入锅里，炒到一定时候，便加入汤汁。
其实云初的这道牛肉炖土豆的做法没什么稀奇的，只是这味道却跟别人家的不同，这可是她自己精心研制的。
“嗯，不错，这里面有种淡淡的清香，我以往是从来没吃过的！”钟夜辰爱吃牛肉，晋城叫的上名号的馆子里牛肉做的菜肴，他都吃过，牛肉炖土豆也是很合他的胃口，但云初做的牛肉炖土豆的味道，是他在京城从来没吃过的。
云初的厨艺是跟晋城的有名的厨子学的，不光会做面，做菜可以称绝，但她这道菜明显是独有的味道，钟夜辰无比的肯定。
见他是个识货的云初不觉得满意的笑了笑，喜悦之情跃上心头，以前她做饭做菜从来都没有回应，云家的娘亲连吃都不肯吃一口，
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