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第104章 下厨(第2节)

一次都没有吃过的,没准自己还是首创呢。

她一向喜欢吃绿豆馅的,不喜欢吃红豆馅,皇帝平常那么爱生气,正好吃点绿豆下下火气,清凉舒适了,还不让她心想事成吗?

想到此,雅若忍不住捂着嘴笑了笑,吩咐人把她之前要的绿豆拿了过来,亲自带着宝蓝和英歌又挑选了一番,只要最大最饱满的。

等选好了一小盆子绿豆后,雅若便吩咐丫头们往盆里放了冷水,打算泡一夜再说。

大概心情极好的缘故,雅若好好睡了一觉,第二天一大早跟着如芳师傅去箭亭骑马射箭,耍了会鞭子后,才回到了西配殿。

随意冲洗了一番,又换了身干净的衣裳,雅若来到了西配殿的一侧的小屋内。

绿豆早就已经泡好了,她早上临走前特意吩咐宫里那几个小宫女,将这些绿豆的皮一点点的剥了下来,如今看来,效果还不错,起码没见到皮了。

这可是细致活儿,也是比较麻烦的活儿,幸亏身边人多,如果就她一个人弄,她肯定会放弃的。

雅若让人拿着这盆脱皮绿豆,跟着自己倒了慈宁宫的小膳房。

这个时候,时辰尚早,太后吩咐了,说今儿个上午的加餐,让人送点百花糕和银耳粥就好,所以小厨房的人一点儿都不忙,雅若也能好好占用这里了。

她先吩咐厨娘帮她把绿豆给蒸熟了,然后找了个陶瓷小盆,把蒸好的绿豆放进去,慢慢捣碎,一直搅动,直到成了糊状,才停了下来。

等厨娘按照她的吩咐生火后,她将准备好的芝麻、花生、茶籽这三种混合起来的油,放到了锅里,等着油温稍稍起来一些,差不多有个三分热,便吩咐厨娘熄火。

等灶里的火灭了,雅若才把之前弄好的绿豆泥放到了锅里,这个时候,油温很低,但是灶里还有点温度,所以一时半会不会冷却下去,她立即翻搅起来,等差不多的时候,放了之前准备的一些蜂蜜进去,继续翻炒,直到绿豆泥全部黏在了一块,成了沙状,香味儿也出来了,她才立即出锅了。

绿豆沙准备好了,接下来的活儿就简单了。

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