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1112、爱好不是好事情(第4节)

夏邦浩赞许的点点头说,看样子刁市长懂的也不少吗。

赵大奎赶紧说,夏书记还真是行家啊,像我这样的,就只能看看热闹了。

赵大奎有些尴尬的把伸出来的两只手生生的又缩回去,等着看服务员下面的程序。

只见服务员把上面的程序又来了一遍,第二次冲泡完时加上壶盖后,还用开水洗烫壶的表面。

赵大奎点点头,茶室的服务员已经半跪在三人面前开始斟茶的第一个步骤,她先把茶釜的盖子放在盖置上,用竹勺从中取少量水倒入茶碗中,在客人面前清洁茶具。

然后拿起炉上已经烧沸的开水,冲入桌上的紫砂壶内,再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内。

夏邦浩点点头,赵大奎却在心里纳闷,刁一品平时一向不好品茶,今天怎么懂那么多。

当一切弄妥后,从右到左依次为客人奉茶。

夏邦浩在旁边解释说,这样做是为了提升茶具的温度,使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。

夏邦浩一见了桌上的茶具,就什么都不提了,声音也变的轻了,他一边坐下一边对赵大奎介绍说,你们年轻人,喜欢去个酒吧什么的,对于茶道这方面懂的不多,其实,这茶道还是挺有讲究的,你就说着这抹茶属于绿茶粉末,点茶时水温不宜过高,以85c为宜。

刁一品说,这样做的是内外加温,有利于茶香的散发。

赵大奎笑着边伸手跟夏邦浩握手,边说,夏书记,你好!

服务员冲好了茶,赵大奎刚准备伸手先端一杯给夏邦浩,表示自己的恭敬,没想到,服务员却轻轻的摆摆手,把刚冲好的茶全都倒掉了。

赵大奎有点傻眼,夏邦浩笑着解释说,品茶讲究”头泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”的道理,头泡冲出的茶水一般不喝,注入茶海,然后,再次温壶温杯,这一步叫重洗仙颜。

夏邦浩又忍不住介绍说,这道程序叫乌龙入宫,其实就是把茶叶放入壶内的意思,”宫”是为了形容紫砂壶的重要性。

夏邦浩跟赵大奎以前见过几次面,现在女婿出事后,就想把赵大奎纳如自己的门下,那么就可以官商勾

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