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第一百三十章 爆米花的制作(第2节)

情。

只不过一直以来都没人将这不小心炸出来的东西当做食品来用而已。

奥比听了罗文的建议,便又开始第二次的制作。

这一次,他直接抓了一把玉米粒,先炒干,再在油炸玉米的途中放入了白糖,然后再用锅盖盖住。

等锅内那“噼里啪啦”的声音停下,他才关掉火,掀开锅盖,将锅里的爆米花捞了出来。

结果这爆米花中有一部分没有爆开,还有一部分糊了!

放入其中的白糖也没有很好地溶进爆米花里,还有许多砂糖都焦了,整个一塌糊涂!

所以说,就算是再简单的做法,如果没有把握好其中的细节,也难以做出像样的食物来。

“怎么会这样?”

奥比满脸困惑地看向罗文。

罗文却只是冲他笑了笑,完全一副“我相信你可以的”的模样。

无奈之下,奥比只能转回头,独自苦思起来。

但他毕竟经验丰富,很快就从失败的样品中找出了自己在烹饪过程中的不当之处。

“是因为我在油炸的途中没有翻炒,使每一粒玉米粒均匀地裹上一层黄油吗?”

这样想着,他迅速开始了第三次的实验。

这一次,他在最初的油炸途中用锅铲翻动玉米粒,使得每一粒玉米粒都裹上了一层黄油,然后等有玉米粒开始爆开之时,他立刻盖上锅盖。

随着“噼里啪啦”的爆炸声响起。

他拎起耳朵,仔细听着锅里的爆炸声,突然察觉到锅里的有些地方,爆炸声特别密集,而有些地方却几乎没有爆炸声。

这让他又意识到了一个问题的所在,于是立刻催动魔力,调整锅里的热量分布,使得玉米粒都能受热均匀。

片刻之后,他关掉火,掀开锅盖。

随着水蒸气从锅盖的边缘冒出,一股非常强烈的糯香便铺散了开来。

这爆米花刚出锅时是最香的,罗文犹记得自己小时候就是被这香味所吸引,最后才成为爆米花的俘虏。

等锅盖完全掀开,锅里白花花的爆米花顿时映入众人的眼中。

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