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第2411章 战前聚餐(第3节)

这些天菊会一直都没有动手,唯一的一次就是在公园里面与惠美子汇合,其余的就没有任何的动作了。

她们就是在等待机会,等待一击必杀的机会。

“放心吧,我会盯住那边的,一会儿我就让惠美子去医院帮忙!”

陈婉如说。

“好!”

卡尔德拉这边弄得差不多了,最后一项由张峰来办。

剁肉是一项技术活,可不是仅仅是把肉块剁小块,刀法不好的话会影响口感。

“冰刀!”

张峰说。

会所后厨的厨师恭敬地那一把冰过菜刀送到张峰的手上。

“狗是热性的,必须要冷的刀来解决,与中和热,达到一个平衡,这样才不会破坏了狗肉!”

张峰说:“一会儿烹饪的时候要进一步中和”几个后厨的厨师在听着。

张峰讲的道理大家都懂,但是能够运用地上的话就没几个人。

道理简单,要懂的可就不简单,正所谓大道至简!张峰的刀法行云流水,一气呵成,每一块的大小几乎是一样的。

为什么说是几乎呢?

因为有些带骨头,有些不带,必须要区分,不然依旧是影响了口感。

配料厨房里面都会有,张峰起锅烧火了。

在后面的人不住地点头称赞,他们还真不知道强大的峰哥还有这一手!简直就是无所不能啊!“大砂锅!”

张峰说。

炒过之后就要放到砂锅里面去炖了,让狗肉滚起来。

有一句话是这样说狗肉滚一滚,神仙都站不住的说法,这个滚就是在砂锅里面滚。

“好了,半个小时后吃!”

张峰解下围裙丢到厨房的主厨。

他坐到轮椅上出去了。

峰哥的脚好像好了吧?

为何还要坐轮椅呢?

他们不知道,也不敢问啊。

这只狗几十斤,

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