这件事就交给我来办了!”
自从得知候家一家人今年要在自家过年的消息起,刘玉凤就已经开始和周海正商量起年夜饭的菜单,并在菜单刚一确定后,就立即着手准备所需的一切食材。在腊月二十八那天的晚上今年的除夕是腊月二十九就已做好一切的粗加工准备,只待今晚周海正的大显身手。
为了配合候家夫妇到来的时间,在永兴村传统上过年这天本应最为隆重的午餐,被周家改到了晚上。
刘玉凤、程映秋和安姨三个女人,提前把晚上要吃的羊肉馅饺子包好,码放在盖帘儿上,遮上笼布,放到西厢的一间做粮仓的屋子里暂且冷冻。在这个寒冷的冬季里,没有生火的屋子就成了天然的大冰箱。
没有再让程映秋帮忙,由刘玉凤和安姨打杂,周海正掌勺,很快,丰盛的年夜饭就摆了满满一桌。
凉菜是两荤四素共六道酱牛肉、自制瘦肉肠、凉拌双丝、渝味白菜、绝色美人椒,爽口木耳。
热菜是七荤三素共十道红烧鲤鱼、金钱鸡肉卷、腐乳红烧猪蹄、香辣霸王肘子、蒜香猪排、碧绿蒸肉丸、豆腐酿、拔丝苹果、鸡汁萝卜丝,手撕圆白菜。
凉热十六道菜,荤素搭配合理、颜色搭配分明、摆盘用心精致。
周家四口加上候家三口还有一个安姨,八个人围坐在摆放在客厅中间的一个大圆桌前。周海正和候中华两人开了一瓶从候家带来的茅台,另外两个小男子汉和女人们开了一瓶红酒,不过这些女人中是没有周筱什么事儿的,周筱拒绝只是加了色素和砂糖的桔子汁,面前摆了一杯白开水。
满桌的菜香混着白酒和红酒的香气,和着已经亲密无间的两家人之间产生的浓浓的亲情,周海正端着酒杯站起来:“今天是我们成为兄弟、成为姐妹、成为小小另外一双挚爱双亲的两家人在一起过的第一个春节,也是自我父母去世之后,让我的内心感到最为满足的一个春节,因着我多了一个哥哥、多了一家亲人!我说过,我们之间的亲情要维持的长长久久,我们的孩子们之间的亲情,也同样要维持的长长久久。现在,为了我
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