在这狗不理胡同之中，除了白常，厨艺最好的，就算得上是他了。
见他出手，所有人都格外关注。
他也和前面两人一样，调汤，慢火，只不过，他却是先下的泥鳅，然后再把豆腐放进去。
这豆腐在冰箱里冰过，放进温热的汤里，那些被烫的活蹦乱跳的泥鳅，会不会一股脑的钻进去呢？
眼见锅里的汤越来越热，人们都屏住了呼吸，把目光注视在了那些泥鳅上面。
如果它们真的钻进豆腐里，那就意味着，白常要在三天之内，搬出狗不理胡同。
热锅里，几条泥鳅急的到处乱窜，不断的游动着。
慢慢的，它们接近了豆腐，并且，似乎开始试探着往里钻去。
所有人的心，也都随之提了起来。
突然，其中一条泥鳅窜了起来，一个漂亮的泥鳅打挺，猛的往豆腐里钻了过去！