，家里的羊肉更嫩一些。”艾丽克斯说话了。
刘赫明毫不吝啬的给闺女一个大拇指，“今天这些羊肉就是咱们华夏牧场中放养的，没有提前告诉大家，就是让大家不带偏见的品尝一下。”
“现在看来还是很不错的，咱们也该张罗一下这些羊肉上市的问题。就是不知道价格太高的话，会不会被国内市场所接受。”
说完之后，他就比较郁闷了，因为大家伙好像都没注意他说啥，全都对着火锅里的羊肉努力呢。
老刘好无奈啊，没办法，也跟着吃吧，要不然这一轮就错过去了。这一桌子人，可都是得力干将，就连两个小的都是如此。
“目前来讲，咱们的这些羊我也不打算出售整羊，而是分拆出售。”吃完这一轮，王哲擦了一下脑门上的汗说道。
“不过为了供应清真食品，还需要聘请一些阿訇负责宰杀。将来的鸡和牛，我也打算如此。虽然增加了一些开销，也能够让咱们的顾客群体更多一些。”
刘赫明点了点头，“以前咱们厂子不是也有么，这都算是正常开销。但是宰羊、宰牛肯定会跟宰鸡有很大区别吧？需要的阿訇是不是也要更多？”
“牛和羊，我打算最少配备五十名以上。”王哲说道。
“成，如果将来咱们的业务扩大了，还可以继续聘用。今年这些羊上市以后，你打算给这些羊肉片定价多少钱？”刘赫明说道。
“我还是打算走电商的冷链运输，一斤的价格打算定在六十元左右。”王哲想了一下说道。
“目前市场上的羊肉片价格大概是29-32元之间的零售价。六十元的价格，算是一个试探吧，如果销量不好，再做一些促销。”
“这些你自己根据市场环境决定就好，这个价格照比美国的售价来就讲，还是有些低。不过也没啥，毕竟跟美国牧场中的羊肉品质相比，还是要差一些。”刘赫明笑着说道。
“一会儿吃完了火锅，我再给大家烤一些羊排。大家就能够对这些羊肉的品质，有一个清晰的把握。”
羊肉的吃法，也是多种多样的。你的羊肉品质好不好，哪一个部位适合怎么吃，这也多是有讲究的。
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