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第一百五十七章 绝味油酥烧饼(第2节)

们做他们还真不会。

现在看到叶飞一步步的在将面粉做成油酥饼,这两个家伙一个比一个看的仔细。

“我靠,这面这么软乎,一会儿能做成饼?”秦泽凯不可思议的说道。

段子王笑道:“这才只是开始,我觉得一会儿叶飞就能够让他们变成另一种形状,等着看吧。”

叶飞将软软的面团放在砧板上之后,就见他双手用力均匀的将面团慢慢的摊开,使面团成为了一个差不多正方形的形状,然后两面都均匀的粘上了面粉,紧接着将面糅合起来,开始慢慢用力的揉面团。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧

等到面稍微变得硬一点的时候,叶飞将面团放好,然后将红酸枝木的擀面杖拿了过来,轻轻的在面团上开始擀。

一遍又一遍,叶飞擀面的动作非常轻,但是每一次过去之后,面团都会变薄很多。

最后,当叶飞几乎将面团擀成一张透明的面饼的时候,这才将擀面杖收起来,然后开始将面饼卷起来。

卷面饼是需要一些技术的,首先就是将面饼的一头整齐的卷起来,然后卷的差不多的时候再将另一头对整齐卷起来,最后形成了一个泛黄的面棍。

这个时候就见叶飞一伸手抓住面棍的一头,然后一揪,一个面团被揪了下来,将它放在一旁,接着又重复这样的动作,最后将一个面棍整整揪成了十二个面团。

做好这些,

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叶飞从一旁拿过一个碗,碗里面是他调好的小酥饼馅儿,这馅是叶飞精心制作的,里面是用蛋黄混合油酥然后添加了少许白糖混合而成的。

就见叶飞拿过一个小面团,然后放在手心,另一只手轻轻的在面团上按压,最后将面团按压成了一个面饼。

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