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第一千六百八十一章 世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎(第3节)

有听错,果酒在大唐时期也已经出现,严格说起来葡萄酒也是属于果酒,这种酒只不过比较少。”

“‘绿酒一杯歌一遍’说的就是绿酒,‘浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计’则是说的浊酒,‘金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱’则说的是清酒,‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’说的是葡萄酒,‘世间好物黄醅酒,天下闲人白侍郎’说的又是黄醅酒,黄醅酒也算是大唐最高档的美酒,将浊酒加热,使得酒里面的微生物彻底发酵,然后过滤二遍,得黄醅酒,应该相当于现在的毛台和六粮液。”

“大唐酒文化还有一个特点,那就是喜欢以春来为酒命名,‘堂上三千珠履客,瓮中百斛金陵春’,名酒金陵春,‘昔日江头菱芡人,蒙君数饮松醪春。’名酒松醪春,‘天无海若不敢受,中含万斛梨花春。’名酒梨花春,‘朝来漉就光浮盎,何减荣阳土窟春。’名酒土窑春,‘闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人。’名酒曲米春,‘易德连宵醉,千缸石冻春。’名酒石冻春,唐酒,春天的酒,象征着蓬勃生机,欣欣向荣,古人信这个,在酒文化中也体现了出来。”

“好了,朋友们,关于大唐事情的酒文化我们就先简单的说这么多,当然了也只是粗浅的说一下,要想具体了解,就要彻底了解整个大唐文化,这和我们没有什么关系,毕竟我们也不是历史学家,我们是美食主播!今天我们做了一道大唐的烧尾宴,所以也要喝大唐的名酒,我手里这六坛酒就是金陵春,当然了,酒精度数比大唐时期的金陵春要高出很多,大唐美酒度数偏低,一般为五到十五度,最高度数顶多也就十七八度左右,这也是为什么古人都那么能喝的原因,这一点我们前面也说过,我们现在手中的这几坛金陵春是按着古人的酿造方法酿造出来的,只不过运用了特殊技术,使其酒精度数达到了五十二度,这也算是高度酒了。”

“来,朋友们,先尝尝味道如何?”

叶飞凭着一说喝酒一帮家伙就赶忙拿酒碗呢,结果半天没反应。

他往周围看了看,就见几个人全都瞪着眼睛看着他,甚至包括上位者。

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