有一个问题担心。
“可是很多人吃不了五两银子,嫌贵,不进来吃!”
如果这个方法是在省城实行,肯定不怕没人来吃。
省城可是遍地有钱人,就怕你东西不好吃,不怕你贵!
有些人还专门只吃贵的!不贵不吃!
就是这么有钱!
这个问题,沈翩然觉得更加容易解决。
“那就分等级啊!醉湘楼这么大,一楼的大厅,可以是一两银子的,二楼是三两的,好一点,可以再加价。价钱不同,配菜也不同啊!而且,酒楼里要是能提供一些果汁,饮料之类的,就更好了。”
她还有一个妙招呢!
自助餐厅都有的。
刘掌柜越来越激动了:“怎么说?”
沈翩然像个解说员一样继续侃侃而谈。
“吃那个暖锅这么辣,肯定要喝水啊!果汁,比如说橙子果汁,橘子果汁,西瓜汁,芒果汁,爽口解辣,一喝就会喝很多,再有,下火的绿豆汤之类,一杯水下肚,能吃的配菜,就少了。果汁和绿豆汤的成本不高,绝对划算!”
很多吃过自助餐的人,都写了攻略。
吃自助餐,绝对要少喝水!
刘掌柜不禁拍手叫绝。
“这个好,这个好。”
尹湛也很是佩服。
“没想到,你竟然能想出这么一个绝妙的法子。真是人不可貌相!”
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