里人都不太舍得吃,要是多用一点的话,奶奶又该骂了!”
小石头对二姐的手艺极端信任。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]他也接受了小草“误游地府”的说法,并且表示会帮忙保密的。二姐游了次地府,竟然获得了财神的青睐,教她做饭生财的本事。这应该算是因祸得福吧?
对于做豆面条余小草也丝毫不含糊,前世父母车祸遇难后很长一段时间,她们姐弟三个过得很艰难。她早已练就了用简易食材,做出可口食物的本事了。
余小草笑着捏了捏石头小正太的鼻子,道:“放心吧!用不了多少白面的,而且咱们也能沾点光呢!”
她一边说着一边把干红薯叶泡进水里,准备泡软后放进面条锅里。然后熟练地取出小半瓢豆面,又从吊在房梁上的篮子里,取出一大碗白面。篮子里小麦面粉本来就不多,这一碗下去少了近一半。
小莲睁大眼睛,略带惊慌地道:“一碗面条哪用得了那么多面粉?要是奶奶看到了,又该骂人了”
“让她骂去呗!反正无论我们做得多好,她都会想方设法挑我们的不是。她爱骂就让她骂去,我们当做没听见就是了!”小草在陶盆里倒了些灵石水,把豆面和面粉和在一起。
余小莲看着妹妹熟练地和面擀面,比厨艺不错的娘动作还要娴熟,不一会儿小草已经把面团擀成一张大面皮,往上面撒了些豆面防止黏在一起,头也不抬地道:“都面条不能太细,细了容易糊!”
她把面皮切成均匀的面条,豆面条不能切太宽,适合吃稠的,面条如果煮的糯烂最好,不必在乎是否长条。
“二姐,看起来好好吃的样子!”小石头兴奋地看着每一根面条几乎都一般粗细,一根根豆面条泛着淡淡的黄色,忍不住吞了吞口水。
余小草捏了捏小家伙的脸蛋,在上面留下白白的面粉,抿嘴笑了笑,低头开始切葱花和泡好的干菜。
她往装面粉的篮子了看了一眼,发现里面有一块肥肥的腊肉,便自作主张地拿了下来,用这块腊肉在烧热的铁锅里擦了
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