叫豆腐。”
谢夫人恍然，“曾听人说过，淮南王刘安曾偶得一美食，可惜典籍中少有记载，淮南一带倒有几个手艺人会做，但这些年战乱，也不知流落到了哪里。赵胜能找到他们，倒也是本事。”
林清婉放下筷子，笑道：“是有本事。”
谢夫人见她眼角眉梢都带着笑意，便不由问道，“这么得意，莫非你也知道这豆腐的做法？”
林玉滨立即看过来。
林清婉矜持的点头道：“不巧，我还真会。”
谢夫人不信，一脸怀疑的道：“就凭你那厨艺？”
“自然不是。”林清婉起身去藏书阁，从里头抽了一卷书交给白梅和白枫，俩人捧着回到花厅。
林清婉指着书道：“这是淮南子。”
谢夫人翻了翻，翻白梅手里的那卷还没什么，待看到白枫手里的那卷则有些惊诧，“这是那外卷？”
林清婉颔首，“不错，我们林家正好收藏有整卷，偶尔看到，甚为惊奇。”
淮南子是刘安和他的门人做的，分为内卷和外卷，到她所在的那个时代已经只剩下内卷。
内卷二十一篇，以道家思想为主，糅合了儒法阴阳各家的学说，作为历史研究生，林清婉自然也是拜读过的。
而外卷三十三篇则是杂说，因为时人和后人都不看重，故何时遗失的已经不可靠。
当初整理藏书阁时看到这卷完整的“淮南子”，林清婉还高兴的拿出来当练字般的抄了两卷，分开放置。
只希望后世不再遗失外卷。
外卷里便记载有豆腐的做法。
当然，就算不记载她也会做，毕竟在农村生活过，每逢节日大家都爱做豆腐。
祖父为了不让她眼巴巴的看着别的孩子，所以也常跟风一起做，虽然最后做出来的豆腐有些一言难尽，但也让她跟着村里的婶婶们学会了怎么做又嫩又滑又香的豆腐。
可有了这本书便少了许多麻烦。
林清婉将记载了豆腐做法及来源的那页纸抄出来交给白梅道：“让厨娘泡上十斤豆子，明儿我们学着做豆腐。”
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共5页