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45.雕良化冻02(第2节)

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联科大有位同时修习三个学位的狂人,名叫拉姆司。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]

午餐打饭时,大妈们偏爱相貌出众的男女,黝黑粗糙的青年就受到冷遇,他端着茄子烧肉不肯离开窗口,后面队伍的怨声载道,他却为了一勺菜中的肉块数量减少的问题争执不休。

其人口若悬河,涉及会计、物理、概率等诸多学科,根据供应人数讨论食堂的所需预算,依照食堂每日摄取果蔬肉蛋的饮食指标,按当日市价得出几种食材的采购份量,经过合理烹饪后缩水的容错质量,再充分均匀搅拌后承载在100ml的汤勺内平均分配到肉块的数量范围。

“这勺菜中,茄子的块数完全符合数量区间。但是——从软硬度看明显熟度欠缺,菜色无异口味却偏重,难道是用酱油掩盖。”

青年把被咬过的茄子伸到大妈的眼前。

“由于水分蒸发减少导致块数略大,粗心的人很难发现茄子切得更加碎小。且,肉的份量远低于平均值,茄子所裹淀粉却比平常增加1.5倍,纵观总盘菜,先不说体积占用与分配的问题,我只想问:厨房难道是利用烹饪技巧让总体份量与平常没有区别?那我不得不为厨师们的集体智慧鼓掌,不愧是科大的厨师,炒菜都比别人会动脑子!”

最后,青年把餐盘往窗口一推,点点茄子烧肉。

“如果你坚持这样,我会考虑在食堂的建议箱里提出我的部分猜测:比如,论采购员中饱私囊与后厨工作者偷工减料偷窃食材的可能性孰高孰低?”

青年语速极快,舀菜大妈没听太清楚,被唬得一愣一愣,周围大排长龙的同学们齐齐傻眼。大妈们见人越聚越多,生怕把事情闹大,本着息事宁人的想法赶紧给青年加菜,恨不得堆成一座小山堵住他的嘴。人群中却有位看不过眼的漂亮小伙摔下盘子。

“贫乏的知识储量让无知的人轻信了别人的危言耸听,补偿行为恰恰表露心虚,校方对食堂从业人员的疏于监管真让人食不下咽。”

莱茵说完就甩袖离去

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