净晾干等下月初二用,初二前一天摘些香椿芽,一定得看清楚,不能是臭椿芽。”
“这个我知道。”王婆子以前家里穷,吃过香椿芽,“还有呢?”
“多备些鸡蛋。”此话一出,姜婆子想到昨儿的事,老脸一红,终于没法继续装死,“婶子,我家的盆呢?”
“对了,我给你拿。”等丁春花从堂屋里出来,就见两人站起来,“说好了?”
“好了。”三妞收下十个铜板,交代王婆子多准备些调料,就去厨房看看米怎么样。见米熟了,盛出来放在案板上,晾凉也到了饭点。
三妞炒鸡蛋的时候也喜欢放点黄酒,待鸡蛋炒半熟立马倒入米饭,快速翻炒,一来这样不粘锅,二来受热均匀。待炒出香味,放入葱花、盐、虾米味精和白胡椒粉,又翻炒两遍就盛出锅,总共用时不足五分钟,对丁春花来说一眨眼,“熟了?”
“米饭本身是熟的。”从米饭下锅到盛出来,三妞几乎没停顿的炒,等米饭出锅,丁春花就看到米饭粒粒金黄,偶尔有一点白是蛋白,一点绿是葱花,还没吃,她就闻到诱人的香味,又和肉香和菜香不一样。
成年人每日可食两个鸡蛋,三妞做蛋炒饭的时候用两个,不顾她娘隐隐有流口水的趋势,又打两个鸡蛋,“娘,烧火,炒香椿芽。”
“好吧。”丁春花恋恋不舍。等她看见三妞盛出香椿芽,就端着一大海碗蛋炒饭往外走,“干嘛去?不吃菜了。”
丁春花的声音从外面传来,“这些够我吃的。”到门外,果然,她大嫂和二嫂都端着碗坐在旁边的大槐树下,“你们快看看,三妞做的蛋炒饭。”
“看什么看,又不给我们吃。”李月季可不给她面子,丁春花就想显摆她闺女能干,让所有人都知道,娶了她家三妞不亏,“我教你做。”
李月季冷哼一声,“我们家人那么多,你觉得一顿得吃多少?”
丁春花一噎,他们一家三口,即便顿顿吃肉也吃不多少,两个嫂子家却不一样,儿子媳妇孙子孙女一人一个鸡蛋一顿也得下去七八个,“嘿嘿,偶尔一次还是没关系的。
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