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125 番外二(第3节)

它似蜜。”

钱明家的笑道:“知道啦,大少爷。”

它似蜜,听着名字怪异。钱明家的第一次听杜三妞说起时,心里惴惴不安,潜意识认为是个很麻烦的大菜,恐怕自己学不会。

事实上是羊肉切成薄片,加鸡蛋、藕粉、姜、黄酒和酱油腌片刻,在羊肉腌的过程中,把糖、醋、酱油和甜面酱倒入干净的碗里搅拌均匀。随后放热油锅里爆炒羊肉,出香味的时候,把调好的汁倒入锅里,最后加一点藕粉水收汁就行了。

羊肉经酱油上色,出锅时色红汁亮,又因上裹有藕粉,吃起来软滑。羊肉上沾的汁甘甜如蜜,杜三妞对钱明家的说,这道蜜汁羊肉叫它似蜜,钱明家的非但没有怀疑,还跟着恭维道:“少夫人不愧识文断字,取得名字就是好听。”

团团和圆圆吃一口羊肉,就不乐意吃饭。四个小手扒着餐盘,春燕想去掰他俩的手,春兰道:“大少爷,二少爷,羊肉是夫人买的,夫人知道有多少羊肉。两位少爷吃多少羊肉,夫人一眼就能看出来。”

“我们只吃一点。”哥俩异口同声地说。

春兰点头,“奴婢知道。大少爷,吃藕片,这是杜家村昨晚刚送来的鲜藕。”

团团看圆圆一眼,无声地问,“娘如果知道我们只吃羊肉,会不会揍我们?”

“不会的,只会不准我们吃晚饭。”圆圆无声地说。团团眼珠一转,“好吧。弟弟,你一块,我一块。”

春兰道:“米饭和鸡蛋羹也是夫人为两位少爷准备的。夫人说两位少爷一人一半。米是少爷的外公种的,鸡蛋是少爷的外婆养的鸡下的蛋。”

“种米可累了。”团团本来想说不吃,“你别倒洒了啊,春兰。”

“不会的,奴婢很小心。”春兰把一碗米和一碗鸡蛋羹分成两份,笑着说:“快吃吧,凉个就不好吃了。”

团团和圆圆点点头,“你去吃饭吧。春兰,不用服侍。”。圆圆开口说。

“谢谢二少爷。春兰早上吃得多

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