自己的经验帮金泰妍总结出了一套烤肉的标准流程。
先问客人平时吃牛排吃半熟还是全熟,然后相应的,半熟单面几分几秒翻面,全熟几分几秒翻面,再烤多久就可以剪碎了请客人品尝……
甚至为了方便操作,王威廉还让九尾狐找一个码农写了一个简单的烤肉计时的软件装在了他们的点菜用平板电脑上,客人如果觉得自己动手也不介意的话,完全可以自己操作,在屏幕上选择熟成度,然后放肉,开启计时器,按照提醒翻面……
同样的,各种蔬菜也都有相应的及时标准,甚至你在同一个烤盘上有不同的蔬菜还可以同时启动几个计时……
绝对的标准化作业,跟拧螺丝差不多。
这种什么都讲究标准化的公司里培训出来的艺人,这样显然容易的多。
当然,这并不是一开始王威廉就想到的,刚开始的时候他采用的是类似JYP的风格的培训方法。
感觉,感情。
感觉上这个声音差不多了,那就可以翻了,投入你的感情,想要吃到好吃的烤肉……咳咳。
行不通。
这样的操作无论对于金泰妍还是对于将来的客人来说,都是绝对的福音,唯一会造成困扰的,只有王威廉自己:他得保证每一块肉和蔬菜的大小厚薄程度完全一致,才能保证这样的操作可以实现。
这个,就得靠他的宗师级厨艺来实现了……
嗯,不管怎么样,当几天后,终于完成了所有的进口检疫手续的食材被送到小店的时候,王威廉和金泰妍也在嬉笑玩耍中完成了正式开店的准备。
反正也没打算挣钱,只是为了开心。
还在门口贴上了在店内用餐有可能用餐过程会被用于网络视频制作的提示,王威廉和金泰妍的新店“泰妍的烤肉店”正式开始运作了。
依旧是两人用了一下午时间自己手画的招牌,充满诚意的粗制滥造着。
也依旧是金泰妍表示了抗议但是无效的店名
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