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第1253章:名厨,我有其他职业规划(20)(第1节)

既然已经做出了决定,钱浅也不再犹豫。{醉书楼小说网,体验最新最快阅读www.\\zslxsw.\\com}宵夜店的地址是现成的,由主系统提供,因此她直接去递了简历。到了宵夜店的地址钱浅才发现,原来……真不是她想象中的那种烟火气十足的市井小店,看起来很高档的。

这家叫做莫罗的店虽然不大,但是装修很精致,分为两区,一边是精致的酒吧,另一边是融合西餐,吧台附近有个烧烤明档,提供食材高级的日式烧烤料理。

“你的履历看起来并不算亮眼,”主厨对着钱浅的简历微微皱眉“但是学历还是过硬的,你们学校的毕业生大多留在了国外西餐厅,很少选择回国,能拿到名厨李察和布朗的推荐函也确实不容易。只是,你在餐厅工作的经历实在太少了,我并不能确定你是不是能胜任我们这里的工作。有独立设计的菜式作品吗?”

“这些您看可以吗?”钱浅掏出了自己的图样笔记“独立作品不太多,都在这里,您看看。”

“倒是挺有想法的。”主厨看着钱浅的笔记点点头“跟你说清楚,我们这里和其他的西餐厅不同,菜单翻新非常快,因此不像其他餐厅全部是主厨做主,stationchef以上职位的厨师都可以提出自己的想法,你能明白吗?”

“明白。”钱浅立刻点头“那么试做新菜……”

“和其他地方规矩一样,”主厨立刻答道“不可以影响我们餐厅正常运营,所以你必须找你自己合适方便的时段,如果不幸占用了你的休息时间,我也只能说抱歉,你知道的,行规。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com”

“明白!”钱浅又点点头“我理解。”

“甜品能胜任吗?我们缺一个甜品厨师。”主厨突然开口问道“我们是酒吧连宵夜餐厅,下午茶时段不卖甜点,因此甜品的工作压力会比较轻,不过因为员工不足,我们需要人人都轮岗做烧烤明档,因为甜品的工作量比较轻,所以烧烤明档的轮岗率会比较高,下班会晚一些。”

主厨的这个要求,在别人眼里看来,

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