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第171章 秋梨膏(第2节)

这些钱便不用给了,回头拿了秋梨膏来给我们,也算是抵了。”

“成。”都是自己人,不必来回客气,沈香苗也就接了过来。

将雪梨装上牛车,接着往家走。

“累了一天了,你们都先回家里头歇着,这满车的东西我待会儿拉到那边的杨树林里埋了就成,埋的深些,再撒些石灰盖盖味,野狗野猫的也就闻不着了。”快到家的时候,沈福海提议道。

今儿个孟记铺子开张,随后沈记又出了事儿,沈香苗这会儿倒也是累的够呛,便点了头“那就辛苦三叔了。”

“自家人,说什么客气话。”沈福海笑呵呵的应了一句,扬了扬手中的鞭子。

到家,沈香苗下了牛车,沈福海赶了车接着往自个儿家方向走,回去拿铁锹。

今儿个回来的早,天还没烟透,吕氏和铁蛋刚吃过晚饭,吕氏在灶房里头洗涮,铁蛋照例是在屋子里头看书练字。

沈香苗进灶房里头去拿瓷盆。

吕氏瞧见沈香苗,脸上挂了笑“回来了,吃饭没有?”

“吃过了。”沈香苗从水缸里头舀了瓢水将瓷盆洗干净“今儿个文武买了筐雪梨,除了留在药铺子里头的,给孟记的,给三叔家的,还剩下了半筐还要多,我寻思着留下几个鲜吃,剩下的做些秋梨膏来吃。”

“这敢情好,最近天干的很,又是秋口,人容易出毛病,多吃些秋梨膏润喉止咳的,最好不过了。”吕氏笑道,伸手帮忙。

先洗了几个梨来,一个拿给在里头看书的铁蛋吃,又拿到箩筐了几个,剩下的,便全都削了皮,随后便研磨盘上,磨成细细的梨泥。

随后将梨泥、去核的红枣、压碎成粉的川贝、切好的姜片放入锅中,大火煮开,随后小火慢慢的熬煮,大约半个时辰。

随后等略凉、不烫手之后,用干净的笼布,将熬煮好的梨泥倒入,将梨汁小心的挤出来。

挤出的梨汁继续熬上半个时辰,等梨汁有了粘稠感,大约只剩下原来的一小半时,梨汁也就算是熬好了。

这会儿梨汁与之前鲜亮的褐色不同,是看起来略显了浑浊的褐色,等梨汁温凉之时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。

至此,去火润喉

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