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063 出坊(第3节)

给他们吃饱穿暧,这已经是天大的仁慈,还弄积分兑换制度,这不是多此一举吧?

郑鹏解释道:“要一个人干活不难,但要一个人主动去干活,还要做好,不易,相信郭小姐也知恩威并重的道理,威可以恫吓一时,但是很难让他们长期保持一种积极向上的态度,而恩不同,让他们看到希望,让他们有盼头,干起活来也有劲,像郭府的下人,不时也会打赏些东西,这是同样的道理。”

“至于奖励丰富,相对他们所做的贡献来说,不过是九牛毛,不值一提。”

郭可棠若有所思地点点头,也不再说话。

开工的第一天,主要绿姝培训他们的基本要邻,第二天郑鹏就亲自上场,亲自指点他们批量作卤肉,为了提高效率,郑鹏还以流水线的的方式来分组,一组专门负责清洗,一组负责分切,一组负责卤制,披此之间相互独立,互不干涉。

这样也可以防止配方泄露。

卤肉制好后,只需要发酵一个晚上就能制成风味独特的卤肉,仲岛开工的第三天,一大早,第一批卤肉制成出坊。

第一批卤肉出来的时候,郭可棠没来,是郭管家和一名叫郭永的中年人来观看。

郭永是郭府的一个远房亲戚,是郭府的代表,在卤肉生意上,代表着郭府的颜面的郭管家也不方便出面,两人算是一个主内一个主外。

郑鹏一声令下,一桶桶装满卤肉的大木桶从加工坊运出,把仲岛自建的简易码头堆得满满当当,第一批卤肉有一百桶,每桶五十斤。

也就是说,光是试水的第一批,就有五千斤卤肉。

投入这么多人力物力,还是郭可棠亲自出马,规模自然小不了。

“两位,请吧。”郑鹏对郭管家和郭永做了一个请的手势。

加工坊对外人来说,是禁地,在出货之前,自然要让郭府的人验验货。

郭管家和郭永也不客气,相互对视一眼,然后一人拿着一把小银刀,各自随意打开一只装卤肉的木桶,当场试吃起来。

“不错,味道一绝。”郭管家赞叹道。

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