去。
进了厨房，他先是将灶台上的火给生了，烧了一锅水，复才洗了洗石磨，又扛了一桶泡好的黄豆到石磨旁，开始舀了豆子磨起豆浆来。
他在此处磨了几瓢豆子，后头老妇也跟着进了来，口中道“真邪了门了，眼看就要入冬，怎的这雨竟是没完没了……”
一面说着，一面去给老头做搭手。
两人齐心协力，两个多时辰之后终于把两大桶豆子都磨成了豆浆，又用石膏点了卤，等到豆浆饮子凝成了豆花，才一齐将厨房中许多东西都搬运到了推车上。
雨势越急，夫妻二人候了半日，也不曾见得雨停，那老头便道“算了，先出门再说罢。”
果然叫妻子去开门，自家在前头拉着车往外走去。
此时已过辰时，因得连番大雨，天边并无太阳，倒是昏昏黑黑的，像黑夜多过白天。
老夫妻二人推车行到了平日里摆摊的大相国寺旁，寻了自己一惯占着的位子，开始搭起棚子来。
雨水不歇，来往的客人比起从前自然少了许多，夫妻二人便得闲坐下来同惯熟的客人说话。
“赖老哥，你家见天就只做豆腐脑子，豆浆饮子，也不晓得配个炊饼油条子！”
老头呵呵一笑，道“我这豆腐可是敬过上的！你们有得吃还在此处嫌弃，也不晓得哪里来的毛病！”
先前说话那人一时有些吃惊，仿佛被他这话给呛住了，旁边同桌的却是笑道“你听赖老哥在此处吹，他供着相国寺里头的豆腐，去岁皇上来此吃了一桌席，也不晓得里头是不是有他家豆腐，便叫他从年头吹到了年尾！”
此时时辰虽然不是太早，却因天时不好，不过三四张小桌子，竟是没有坐满，约莫十来个人听得那人如是说，俱都跟着笑了起来。
豆腐脑子众人你一言，我一语地调侃着赖老头，稀里哗啦就将那白嫩香甜的豆腐脑子一碗接一碗地吃进了肚子里。
众人正说着话，却是见得十来步开外一人从打着伞往此处走来，行到摊子前，叫道“老板，给我来一碗豆腐脑。”
赖老头应了一声，转头先向原先客人们笑了笑，复才过去给新来的人舀豆腐脑。
他将那一个
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