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84我要做上门女婿(第2节)

便点头道:“秀兰陪了姑娘去厨房,奴婢亲自去趟春月那,稍后来厨房寻姑娘便。”

“好。”

紫苏带了秀兰和雪香下楼,朝西北方向的厨房走去,竹枝则去了楼台之上,寻春月等人。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com

“姑娘来了。”

紫苏才进了厨房,后厨曾在她手下受训半月的厨子便便齐齐向她行礼。

“忙你们手里的活吧,我就是来看看,可有什么疏漏的。”

“是。”

众人忙起手里地活。

紫苏先去案桌上看了那一排以海鲜为料新做出的新鲜寿司,就近喊了一个厨子上前,“仔细了,不要粘了灰,更不能粘了别的东西。”

“是,姑娘。”

这些海鲜寿司是随同几道开胃小菜一起要送上去的餐前小点,不说口味如何,便是这颜色搭配以及新奇的作法,便能博个头彩!更何况这口味还是得了众人赞不绝的!

“除去老爷请的那几桌客人,余下新来的客人,今天都不上这道寿司。”紫苏对管厨房的大师傅说道:“还有,每天定量做,但一定要保证用料的新鲜。”

“是,姑娘。”

紫苏随手拿了一侧放着的食谱,对大师傅道:“蒜蓉粉丝蒸扇贝,记得要粉丝一定要爽滑不能老也不能生。清蒸帝王蟹这道菜,要注意火候,不要蒸老了,将原有的鲜味给蒸没了。皮皮虾过油也不要太老……”

她每走到一处,都要说上几句,厨房里虽是忙得热火朝天,但却没人不敢拿她的话当回事!他们也算是小有名气的厨子,自入梅府后,偿过紫苏做出来的那一桌子菜后,自此都不敢跟人说他们是厨子!

这会子自是紫苏说什么,他们便听什么。手艺人,靠实力说话!紫苏虽小,但那一手厨艺令他们心悦折服,自是以她马首瞻!

溜完一圈,紫苏觉得厨房应该没什么问题了,便打算去前面看看。正巧,竹枝也赶了回来。

“姑娘,老爷说若是这里事了,让您去聆月阁坐着,稍后他要为您引见个人。”

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